まっち棒

		ま　っ　ち　棒　（豪徳寺店）＜閉店＞
		和歌山ラーメンまっち棒の都内２店目。いまや、遼原の火のごとくあちこちに広がるご当地ラーメンブーム。その先陣は和歌山ラーメンと言ってもいいでしょう。ブームの後、消えていく店もある中で、まっち棒は多くのファンに支えられ、発展を続けています。本店は池尻大橋にあり、３店目も開店したとか。筆者も、和歌山ラーメンをこの店で始めて食べ、すぐさまファンになりました。とんこつ系ということもあるのですが、なにか人を虜にする魔味のようなものを感じます。＜閉店情報＞２０００年11月に閉店し世田谷通りに移転。業態というか商品種別を変えた「ぢゃぶ屋」として新規開店しました。
		中華そば＠６５０円　麺は細め縮れ麺　スープは、濃いとんこつスープに、これも濃いしょうゆダレが混じり、茶色で不透明　味・香りとも、非常にインパクトのあるラーメン
		「こってり」を絵に描くと、まっち棒のスープになるといっても過言ではないでしょう。とろみも強く、マッチの軸をスープ表面に突き刺しても倒れないので、この店名になった。ってのはウソ（でもこんど試してみよう）この店のスープは、和歌山ラーメンの中でも「車庫前系」といわれるものを目指しているそうです（ほかに「井出系」がある）明るい店づくりで入りやすいのですが、一歩店内に入るとスープのにおいがむっときます。しかし、このにおいが和歌山っ子にはこたえられないとか。なお、ラーメンのほか、「早すし」がおいてあります。和歌山では「早なれすし」というらしい。そういえば、和歌山は「柿の葉すし」「めはりすし」というなれ鮨系のすしが有名ですね。