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探検記

編集後記

		つけそば　ぢゃぶ屋
		もはやラーメン街道と化しつつある世田谷通り。 その世田谷通りに新たにできた､つけ麺専門の店。 今風の店舗デザイン､若いスタッフなど､渋谷あたりにありそうな店作りです。 この店は､閉店したまっち棒豪徳寺店が移転したものです。スープにその痕跡を残しています。
			平麺（冷)大盛＋ 　野菜いため(サービス） 　＠８５０円 　麺は、太めで透明感のある直麺 　スープは、あのまっち棒のつけ麺とほぼ同じもの 　野菜いためはサービスだけあって､､､
		和風のイメージでデザインされた店内は､結構落ち着きがあってくつろげます。 食券の自販機､冷水機まで壁と同じように和紙や新聞紙が貼り付けてありました(^_^) 平麺は､腰があってツルツルしており､粘度の高いスープに合っています。味の方は､あの大崎氏が「とらさん」ホームページで絶賛しているほどですから､ご心配なく。 心配なのは､この立地です。交通機関はバスだけ（バス停のまん前ではありますが）､周りにも何もない。閉店することなく､頑張ってほしいものです。 なお､残ったスープはダシで割ってくれますが､そのことをスタッフがちゃんと教えてくれるのは素晴らしい。