神田山形屋

		らーめん　神田　山形屋
		店名をそのまま素直に信じて、神田駅を降りてしまうと、実は大変なのです。延々と続くガード下の商店の並びの北のはずれ、靖国通りまで来てしまいます。遠いです(T_T) 降りる駅は、岩本町がいいのです。店名も、「らーめん岩本町山形屋」としてほしいものです。店内は、ガード下にもかかわらず２階があるので、ゆったりしています。
			正油らーめん　＠６５０　麺は、細くてちぢれのある、少加水麺で、一見、インスタントのような感じのもの　スープは、写真では味噌のように見えるが、非常に濁ったとんこつ＋魚介系しょうゆ味で、強い魚介系の香りがする　トッピングは、やわらかいチャーシューに、めんま、のり、なるとが加わる和風セット　量はかなり少ない
		スープ、麺とも、店主が惚れ込んで修業したという旭川ラーメンテイストのものといえます。味噌ラーメンを食べる人が多いのですが、塩ラーメンがおすすめのようです。３０食限定となっていますが。