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     蒙古タンメン 中本 (池袋店)
   

池袋に続々と進出する、人気店のひとつ。
駅西口から東京芸術劇場を超えて、○|○|の裏あたりにあります。

ここは、ご存知激辛の世界ですから、できれば寒いときに行きたいのですが、でも寒い中ですごーく並ぶことになるのでそれも超辛いところがあります。

     

蒙古タンメン
 @570
 
麺は、不透明の中太麺で、硬めにゆでてあるのだが食べると柔らかさもある
 スープは、濁りのあるしょうゆ味で、脂が大量に浮かんでいる
 トッピングは、写真ではよくわからないが、麻婆豆腐とその下にゆで野菜
 麻婆豆腐は色がそれほど赤くないのに、食べるほどに汗が吹き出るような辛さがある

   

店のしつらえ、メニュー、スタッフの対応など、ただの支店ではなく、それなりの店舗プロデューサーがついた店づくりのようです。そのぶん、雰囲気のほうは上品に過ぎるかもしれません。
なにせ、中本の蒙古タンメンは、ジャンクフード(親しみを込めていうのですが)に近いものなのですから。

さて、店内はわりに広く、スタッフの人数から見ても、十分な客数をこなせるはずなのに、こんなに行列が出来るのはなぜ?
それは・・・・
あまりにも辛いからです。

達人は、タオル持参で食べていますよ(@_@)