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「今季もっとも寒いダジャレ店名」コンクールがあったら、間違いなく最優秀賞に輝くであろうお店です。 もっとも、他にエントリーすべきお店はありませんが(^^ゞ なお、上記店名の書き方は読みづらいので、解説しておきますと、もともと「東神田らーめん」という店名なのですが、「東」の字を消して「冷やし」と書いたつもりです(お店前の看板では「東」の字の上に「冷やし」という手書きの紙が貼ってありました) その結果、「冷やし神田らーめん」ということになるわけですねえ。 これは明らかに、わざとオジンギャグ風に表現しているダジャレですよねえ。 ま、なかなかのものではありますまいか。 2003年2月開店 千代田区東神田1-14-1 リスビル1F 1100-1500、1700-2100(夜は平日のみ) 日休 馬喰町駅または馬喰横山駅2番出口から、清洲橋通りに出て、北上。3街区目の左側。 |
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午後の冷やし+大盛 (第1弾「冷やしアニマル蛤らーめん」) @時価+100 麺は、透明感のあるベージュ色の中太直麺で、硬めというかブリブリとした弾力のある食感 浅草開花楼製、量はやや少なめに感じる スープは、透明なとんこつトリガラハマグリのWスープ塩味で、さっぱりしているが塩味はかなり強い もちろん冷たいスープであり、浮いている氷もダシ製なので、時間が経っても水っぽくならない トッピングは、ハマグリ4個、豚ひき肉の塩味炒めがレタスの上に並べられており、一見「ハマグリサラダ」のような盛りつけ 薬味に、しそとミントの葉が使われており、一層の清涼感を演出している あ、そういえばこの日の時価は800円でした |
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(060714) | |||||
お店の周辺は衣料品問屋街で、業務系市街地といえども、独特の雰囲気があります。 若者向けの飲食店が少ないのか、このお店も午後遅くまで若いお客さんでにぎわっています。 店内は、こぢんまりとした空間に、U字型のカウンター12席。 キッチンは奧にあり、作業の様子はほとんど見えません。スタッフは、店主とホール担当1人。 内装は、黒塗りの天井にダウンライト、と一見モダンな雰囲気ですが、なんとなく雑然とした雰囲気なのは、壁際の本棚にぎっしりと並べられたマンガのせいか。 また、客席奥の方には、TVと思いきや実は小型のDVDと液晶モニタが鎮座いたしておりまして、洋画を放映したりしています。 夏場は、つけ麺が主要なメニューだったようですが、しばらくは週替わりの「午後の冷やし」各日限定10食が楽しめそうです。 しかし、時価ってのはすごい。いよいよ、ラーメン店も寿司屋に近づきましたかねえ・・・ |
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