博多市場

		博多市場（しじゃん）
		道玄坂上にできた、博多ラーメンの店。なのですが、店名で「しじゃん」とうたっているとおり、博多の対岸、韓国になんだか入れ込んだメニュー構成となっている不思議なお店です。井の頭線渋谷駅から渋谷マークシティ４階に上がり、そのまま西の端、道玄坂上エントランスから道玄坂にでて、信号を渡ってさらに道玄坂をのぼると左側にあります。ビルの隙間に建つペンシルビルの１階です。２００３年４月開店。
			こってり＋九条葱　＠６５０＋２００　麺は、博多風極細のバリカタ　出てくるのがやけに早いので、ゆで時間もかなり短いわけだ（固めと頼まなくて良かった）　量は、もちろん(^^)少ない　スープは、十分濃度の高いとんこつ白湯塩味基調で、とろみさえ感じられるが、脂は少なくキレもあるもの　ただし、かなりぬるいという欠点もある　トッピングは、柔らかいがやや古さが感じられるチャーシュー１枚、キクラゲ、のり１枚、　九条葱は量は多いものの、乾燥したり萎れたりしており仕込みから長時間が経っている、間違いない
		店内は、奥に長～いカウンターのみ。このカウンターは異常に背が高く、したがってイスの方もやたら高い丸イス。いずこかのバーにある「とまりぎ」と言った方が分かりやすいかもしれません。メニューは上述のとおりで、キムチはもちろん、韓国風海苔巻きだとか、韓国風冷ややっこなどがあり、またＪＩＮＲＯをはじめ飲み物メニューも豊富です。カウンターとイスのことも考え合わせると、バーを目指しているのかもしれません。ま、あまり、飲み過ぎて道玄坂を転がり落ちることの無いよう気をつけたいものです(@_@)