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ばんかららーめん |
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池袋東口の西武線改札近く。道路から裏道まで抜けられる、うなぎの寝床のような店。
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とんこつチャーシューメン
@800円
麺は、細めの直麺
スープは、かなり濃いとんこつスープ
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客層は圧倒的に若い人が多い
スタッフも元気のいい若者
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この周辺は、池袋の中でも新しいラーメン屋が集まってきているところです。
新宿でも、小滝橋通りなど、繁華街としては未開の地にラーメン屋が新たに出店する傾向があるように感じます。
そのうち、「拉麺業立地論」(ペンネームKyodoWeberということで)を上梓しますか(^^ゞ |
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