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探検記

編集後記

		香　門　＜閉店＞
		「大勝軒中野」の手前の裏通りを入った先、住宅街のど真ん中に忽然として現れる店。 ２００２年３月、店主はＦＣ展開に力を入れるべく、この店（本店）は閉店しました。
			チャーシュー麺＋玉子 　　＠９００円 　麺は、やや縮れた細麺 　スープは、透明さもあるとんこつスープ 　　三角ののりがめずらしい
		店主は脱サラ、独学らいいが、それでいてこの味の水準はすごいものがあります。店もひろびろして居心地がよい。 このスープはとにかく独特の味といえます。にんにくしょうゆ漬けのにおいがふっと鼻をかすめます。