黒龍堂

		黒　龍　堂　＜閉店＞
		下北沢「火の国」のあとにできたお店。「火の国」は、ラーメン日照りの下北の中にあって古くからの熊本ラーメンの店として、その存在が知られていましたが、なぜか閉店。でもって、そのあとにできたのも熊本ラーメンのお店。店頭には、「熊本水前寺前の羽二重の流れを汲む」との大きなポスターが貼られていますが、「羽二重」とはよほど有名なお店なんでしょうか？？？南口目の前の「代一元（下北沢）」の角を左に曲がり、ビッグベンを過ぎて、バス通りに出た角にあります。閉店しました。
			大盛黒龍（こってり）ラーメン　＠１０００　麺は、いわゆる桂花系熊本ラーメンとは異なり、固めでつるつるした中細麺で、こむらさき系ともいえるが黄色味があるところは異なる　量は、大盛でちょうどよいくらい　スープは、臭いの少ないとんこつ白湯うすしょうゆ味で、さっぱり系　全体に、揚げニンニクチップがちりばめられている　トッピングは、しょうゆ味は濃いが厚さは薄いモモチャーシュー５枚、丼全体に広がる青ネギみじん
		水前寺といえば、個人的には駅近くの「太陽軒」というラーメン店に鮮烈な記憶があります。最近の熊本ラーメンには見られない野生の味がするスープに、食べ始めたとたんに伸びきってしまうような麺。そんなラーメン店がなぜ鮮烈な記憶なのかって？いや、青春の味なんですよ。あのころは、何を食べてもうまかったな～。で、そのころには「羽二重」なんて店はありませんでしたよ、もちろん。あ、そりゃ古すぎですか(^^ゞでも、ネットで調べても出てきませんし。というわけで、『羽二重の流れ』というウリが、なんだかウリになっていませんねぇ。