特製らー麺+大盛り @880+100 麺は、やや扁平で中太のもので、加水率は低めと思うが、つるつるした感じはある ただし、湯切りがちょっと弱いかも スープは、濁りがあり、魚介系の香りがするが、食べ進むと動物性の味が勝つ複雑な構成で、無化調でもあり、強さはない チャーシューは、厚切りの肩ロース(3枚)で柔らかい 著名な半熟玉子はやや薄味