らーめん　てつや　東高円寺店

		らーめん　てつや　東高円寺店
		札幌に本店があり、市内にいくつかの支店を展開する「らーめん　てつや」の、東京初進出店。本店は、札幌市の南七条（いやもっと郊外だという説も）にある同名の有名店で、いつも行列が出来るらしいのですが、あ～、もちろん行ったことはありませんです。２００６年１１月開店 1100-2300 水休杉並区梅里１－２２－２３東高円寺駅から青梅街道下り側歩道を西へ。蚕糸試験場跡地にできた蚕糸の森公園を左に見ながら進み、高円寺陸橋をくぐった先、左角にあります。しかし、農水省の研究機関跡地は、結構公園になっていますねぇ。林糸の森公園、おっと字が違った、林試の森公園なども立派な公園ですね。
			正油チャーシュー＠１０８０円　麺は、札幌ラーメン系としては白めの多加水中太ちぢれ麺で小林製麺製　熟成度は高いが柔らかめの仕上がり　量は１２０ｇ程度　スープは、白め茶濁のとんこつ魚系しょうゆ味で、塩味は濃いがカドのない丸い味わい　背脂もほどほど入っており、麺やスープの少なさの割に満腹感はある　トッピングは、周囲が茶色く焦げたようなしょうゆ味の強いモモチャーシュー６枚（うんちくには肩ロースと書いてあるが見た目や硬さからはモモと思う）、メンマ、のり小１枚
			（061203）
		店内は、かなり広く余裕があり、Ｌ字型９席、４席テーブル２卓。スタッフは４人。天井や壁上部はなぜか波板トタン貼り、カウンター上部は檜皮葺の屋台風屋根があるという、ちょっと意味不明な内装。立地から考えると放置違反金制度の影響もありそうですが、ラーメンにはワイルド感もあって若い人向けとしてはきっと隆盛が見込まれるでしょう。

		らーめん　てつや　東高円寺店
		札幌に本店があり、市内にいくつかの支店を展開する「らーめん　てつや」の、東京初進出店。本店は、札幌市の南七条（いやもっと郊外だという説も）にある同名の有名店で、いつも行列が出来るらしいのですが、あ～、もちろん行ったことはありませんです。２００６年１１月開店 1100-2300 水休杉並区梅里１－２２－２３東高円寺駅から青梅街道下り側歩道を西へ。蚕糸試験場跡地にできた蚕糸の森公園を左に見ながら進み、高円寺陸橋をくぐった先、左角にあります。しかし、農水省の研究機関跡地は、結構公園になっていますねぇ。林糸の森公園、おっと字が違った、林試の森公園なども立派な公園ですね。
			正油チャーシュー＠１０８０円　麺は、札幌ラーメン系としては白めの多加水中太ちぢれ麺で小林製麺製　熟成度は高いが柔らかめの仕上がり　量は１２０ｇ程度　スープは、白め茶濁のとんこつ魚系しょうゆ味で、塩味は濃いがカドのない丸い味わい　背脂もほどほど入っており、麺やスープの少なさの割に満腹感はある　トッピングは、周囲が茶色く焦げたようなしょうゆ味の強いモモチャーシュー６枚（うんちくには肩ロースと書いてあるが見た目や硬さからはモモと思う）、メンマ、のり小１枚
			（061203）
		店内は、かなり広く余裕があり、Ｌ字型９席、４席テーブル２卓。スタッフは４人。天井や壁上部はなぜか波板トタン貼り、カウンター上部は檜皮葺の屋台風屋根があるという、ちょっと意味不明な内装。立地から考えると放置違反金制度の影響もありそうですが、ラーメンにはワイルド感もあって若い人向けとしてはきっと隆盛が見込まれるでしょう。