竹屋

		竹　　屋　＜閉店＞
		経堂駅北口に２０００年７月にできたラーメン専門店です。餃子もありますが。２００５年１０月閉店しました。
			ラーメン　＠５５０円（現在は５３０円）　麺は透明感がありコシの強い細め縮れ麺　スープはしょうゆ味でさっぱり系　丼が小ぶりで量も少ない
			塩味ラーメン　＠５３０円　麺は柔らかめの、中細ややちぢれ麺　麺の量は少し増えた　スープは塩味だが、写真のとおりかなり濁りがあるもの　トッピングにわかめ
		明るい店内で、大きな窓から向かいのＯＸがよく見えます。しょうゆ味はかなり進歩したとの報告があります。塩味は、新メニューです。上記の、濁りは、見た目もそうですが、味の方も塩味に期待されているさわやかさなどの点で、課題が残るでしょう。餃子は、専用の調理器具ではなく、フライパンで焼いたものですが、なかなかの出来映えです。家庭での餃子焼きの参考になります(^^ゞ