横浜らーめん　笑の家

		横浜らーめん笑の家（しょうのや）
		家系の孫というか、独立した子というか、ま、いずれにしろ家系のお店です。そんなことは店名見りゃわかるわい、っていわれそうですが(^^ゞ場所は不便。白金高輪か麻布十番から、桜田通り沿いに歩７～８分。三の橋西詰、南側にあります。周りは、社宅や高級住宅街です。
			ラーメン（多め固め）＋青ニラ　＠６５０＋１００　麺は、角の立ったやや扁平の多加水極太直麺で、酒井製麺の家系にしては少し細い感じ　スープは、あまりしょうゆくさくなく、コクはあるがすっきりした、家系本来のとんこつしょうゆ味　脂は鶏油で、「多め」で注文すると、その厚みは５ｍｍほどにもなりそうな、かなりのもの　トッピングはチャーシュー、のり３枚、茹でほうれんそうと、家系お約束　青ニラは、写真右上の升入りのもので、家系としては独特（のりが寝ているのも？）だが、なかなかマッチしている
		非常に凝った木中心の内装は、今どきの居酒屋風で、スペースにも余裕があります。また、家系とは思えないほど、スープの匂いが店内でしないので、いよいよ居酒屋らしく感じてしまいます。六角家本店店長から独立し、ＴＶチャンピオンにも出演した店主が、相当な資金をかけて改装したそうです。話によると、トイレが必見だとか。食券製なので、お店に入って食券を買おうとしたとたん、スタッフから「大盛りですか、普通盛りですか、味のオーダーは？」と矢継ぎ早に先制攻撃を受けますので、ドアを開ける前に、どうするかよ～く考えてから、心の準備をして入りましょう(^^) そのスタッフは、腹掛けに前掛けという服装で、注文などの受け答えも礼儀正しいなど、こちらにもちゃんと気配りが効いてます。